古いバージョンの為、最新バージョンでは解決されているかもしれませんがご報告致します。
バージョン:Aspose.Cells for .Net 18.1
【内容】
以下の設定をしたセルをPDF変換すると文字の大きさがExcelと異なります。
1)セルの書式設定→配置→方向から文字表示を縦書きに設定
2)縮小して全体を表示するにチェックを付ける
3)対象セルに文字を入力し、列幅を狭くする。
4)ExcelをPDF変換する。
→列幅に合わせて文字が小さくなります。
Excelでは列幅の変更では文字の大きさは変わりません。